Die Frau hinter unseren starken Pflanzen
#TheMarginparRecipe
Janet Kagendo ist nicht nur zweifache Mutter, sondern auch Pflanzenmama von 400.000 Babypflanzen. Die meisten davon sind Eryngium, aber auch Helleborus, Astern und Ornithogalum. Sie schickt diese Babypflanzen nach nur 9 Wochen in die Welt hinaus. Das ist die Zeit, die sie braucht, um sie für eine erfolgreiche Produktion auf allen unseren kenianischen Farmen vorzubereiten. Janet ist seit 2020 unsere Vermehrungsleiterin und wir könnten nicht stolzer sein auf das, was sie in den letzten zwei Jahren erreicht hat.
Neue Träume
Janet hat mehrere Jahre in der Blumenbranche gearbeitet, bevor sie zu Marginpar kam, und brachte viel Wissen und Erfahrung auf die Kudenga Farm in Kenia mit, wo sich unsere Vermehrungseinheit befindet. Sie hat 2003 ihren Abschluss in Gartenbau gemacht und seitdem in der Produktion und Vermehrung gearbeitet. Als Kind war es ihr Traum, Ärztin zu werden, sei es für Menschen, Tiere oder Pflanzen. Sie wollte sich etwas ansehen, herausfinden, was das Problem ist, und es dann beheben können. Und in gewisser Weise ist das genau das, was sie jetzt tun kann. Diese kleinen Pflanzen, manchmal auch Wurzeln und Samen, brauchen viel Aufmerksamkeit und müssen genau beobachtet werden, damit sie gesund bleiben und erfolgreich werden.
Die Vorzüge unserer Kultur
Janet hat ein Team von über 30 Mitarbeitern, was angesichts der Größe des Betriebs durchaus sinnvoll ist. Janet: "Aufgrund der Hamuka-Kultur, die wir auf unseren Farmen leben, haben wir das Dreieck umgedreht und nutzen die vielen Augen, die immer auf den Prozess gerichtet sind. Ich bin sehr stolz auf die Art und Weise, wie wir unsere Leute schulen konnten. Wir haben ihnen wirklich bewusst gemacht, warum wir tun, was wir tun, und wir sagen ihnen nicht nur, was sie tun sollen. Das gibt ihnen Eigenverantwortung, sie spüren die Verantwortung, die wir ihnen übertragen, und sie werden ihr gerecht."
Ein starker Start
Aber was genau macht dieses Team? Janet: "Alles beginnt mit der Market Demand und der Ernteplanung. Von dort aus weiß ich, wie viele Pflanzen kommen werden und wann sie kommen werden. Ich mache dafür einen Zeitplan, von dem ich nicht abweichen kann. Nehmen wir Eryngium als Beispiel, denn das ist auch die Hauptkultur, die wir vermehren. Die Babypflanzen kommen aus dem Iribov-Labor (dazu später mehr), und wir setzen sie sofort in unser eigenes Medium um. Sie werden alle in Schalen gelegt, nach Sorten beschriftet und auf den Tischen angeordnet. Es ist sehr wichtig, die Umgebung zu regulieren. Wichtige Faktoren sind Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Lichteinfall."
"Unsere Wurzeln sind unser Erfolg"
Zwischen Woche 1 und Woche 5 beginnen die Wurzeln zu schießen. In der 7. Woche ist es an der Zeit, dass sie in den sogenannten "Abhärtungsbereich" umziehen. Janet: "Das ist ein Bereich, in dem sie trainiert werden, sich an ein offenes Gelände zu gewöhnen. Sie werden langsam an die Außenbedingungen gewöhnt. Nach zwei Wochen sind die Pflanzen dann bereit für den Einsatz. Wir bauen Eryngium auf allen unseren kenianischen Farmen an, und das Klima variiert von Farm zu Farm. Aber Janet versichert uns: "Die Pflanzen kommen in all diesen Klimazonen gut zurecht, denn wir haben ihnen einen guten Start ermöglicht.
”Wenn sie starke Wurzeln haben, können sie sich an das neue Klima anpassen.
Eryngium ist anfällig für Schädlinge und Krankheiten, aber ein guter Start bei der Vermehrung gibt ihnen eine Chance, sich gegen Schädlinge, Stress und Infektionen während der Produktion auf den Feldern zu wehren."
Wenn alles gut geht
Nicht alle Pflanzen wurzeln richtig und überleben, es gibt immer einen kleinen Verlust. Aber die Erfolgsquoten sind in den letzten zwei Jahren immens gestiegen. Janet: "In den letzten zwei Jahren haben wir die Überlebensraten um 30% verbessert. Es gab bereits SOPs, die ich weiter entwickelt habe. Ich habe den Medienmix und die Häufigkeit der vorbeugenden Pflege geändert und das Rezept für die Fütterung geändert. Es ist wie bei einem kleinen Baby, du musst immer auf seine Bedürfnisse achten. Wenn es ihnen nicht gut geht, musst du dich darauf einstellen, was sie deiner Meinung nach brauchen. Auch der Vermehrungsraum wurde umgestaltet. Früher haben wir in Tunneln gezüchtet. Jetzt haben wir eine richtige Vermehrungsanlage, in der wir das Klima viel besser regulieren können."
Wir wollen mehr!
Trotz dieser beeindruckenden Erfolgsquoten ist Janet immer auf der Suche nach weiteren Verbesserungen. Einer ihrer Wünsche ist eine Erweiterung der Vermehrungsanlage. Janet: "Ab und zu müssen wir einen Teil der Vermehrung auslagern, weil wir zu wenig Platz haben. Ich würde diesen Teil gerne wieder in unsere eigene Obhut geben.
Über Iribov
Eryngium ist ein wichtiges Produkt für uns, und um unser Angebot aufrechtzuerhalten, müssen wir immer die besten Pflanzen in unseren Betrieben haben. Das bedeutet jung und stark. Iribov versorgt uns mit neuem Pflanzenmaterial durch Gewebekulturen in ihren Einrichtungen in den Niederlanden und Ghana.
Unser Eryngium-Züchter - Kwekerij Sinnich - stellt uns Ausgangsmaterial aus seinen Selektionen zur Verfügung. Der Vermehrungsprozess wird im Labor in den Niederlanden eingeleitet. Die Jungpflanzen werden in ein speziell angefertigtes Wachstumsgel gesetzt und dann zu den Anlagen in Mazedonien und Ghana transportiert. Hier wachsen den Jungpflanzen Seitentriebe, die abgeschnitten werden können, um den gleichen Prozess immer wieder zu wiederholen.
Alle ein bis zwei Wochen wird eine neue Partie Jungpflanzen direkt nach Janet transportiert. In der Vermehrungseinheit in Kenia werden die Jungpflanzen vom Gelmedium auf ein steriles Medium zum Bewurzeln umgestellt. Eine große Umstellung, die Janet jedoch genau überwacht - und das mit großem Erfolg!