3 Standorte, 1 Farm. Treffen Sie Marginpar Äthiopien

Marginpar Äthiopien ist einzigartig und anders konzipiert. Es besteht aus drei Produktionsstätten, die als eine Farm funktionieren. Ein Betrieb mit einem Betriebsleiter, einem Produktionsleiter und einem Nacherntemanager. Und das ist Yamrot Habtamu, der 2019 zu Marginpar kam, nachdem er ein Jahrzehnt Erfahrung im Gartenbau gesammelt und einen Masterabschluss in Gartenbau gemacht hatte. 

Schneiden, sortieren, verpacken, wiederholen

Wie die Berufsbezeichnung schon sagt, ist Yamrot für die Ernte und alles, was direkt danach passiert, verantwortlich. Dazu gehören der Transport der Ernte, das Sortieren und Verpacken der Blumen. Der Transport läuft ein wenig anders ab als auf unseren anderen Farmen. Zum Beispiel müssen alle Blumen, die in Simba - einem der drei Produktionsstandorte - geerntet werden, zur Sortierung in das zentrale Packhaus am Standort Marginpar transportiert werden. Das ist nicht sehr effizient. Aber das wird sich jetzt ändern. Yamrot: "In den letzten Monaten wurde bei Simba ein neues Packhaus gebaut, das jetzt betriebsbereit ist. Das ist nicht nur ein großer Schritt zur Steigerung der Effizienz, sondern auch ein großer Schritt für die Qualität!"

Den Fluss finden

Bei der Sortierung werden die Stämme nach den Längen- und Gewichtsspezifikationen sortiert, die vom Marktnachfrageteam festgelegt wurden. Wir sortieren auch nach Qualität. Yamrot: "Als ich bei Marginpar anfing, war es schwierig, mit dem Packhaus und dem Sortiersystem zu arbeiten. Jetzt haben wir einen Weg gefunden, wie wir den Platz intelligent nutzen können, der Sinn macht und mit dem man leicht arbeiten kann." Diesen Weg zu finden, war von entscheidender Bedeutung, denn die Produktion ist in den letzten Jahren immer höher geworden. Das diesjährige Ziel beläuft sich auf 34 Millionen Stängel! Yamrot: "Um diese Menge an Stängeln bewältigen zu können, haben wir stellvertretende Manager und Supervisoren eingestellt. Vor zwei Jahren haben wir außerdem begonnen, die Hamuka-Kultur hier in Äthiopien einzuführen. Leider mussten wir den Prozess wegen Covid pausieren, aber wir nehmen die Schulungen bald wieder auf!"

Teamarbeit

Yamrot: "Wir haben gesehen, was Hamuka für unsere Kolleginnen und Kollegen in Kenia bedeutet hat, und wir sind gespannt, wie es uns helfen kann. Die Ausbildung meines Teams war in den letzten Jahren die größte Fokus für mich. Sie haben es jahrelang auf eine bestimmte Art und Weise gemacht, und jetzt möchte ich, dass sie die Dinge anders machen... Wir Menschen sind Gewohnheitstiere, aber ich glaube wirklich, dass Hamuka unsere Arbeits- und Denkweise verändern kann."

Träume für die Zukunft

Yamrot sieht eine glänzende Zukunft für Marginpar. Wenn es nach ihr ginge, würde sie sich mehr Produktionsstandorte in ganz Äthiopien wünschen. Yamrot: "Wir könnten in Äthiopien wirklich alle Farben der Sommerblumen produzieren, wir haben so viele verschiedene Bodentypen und können uns in verschiedenen Höhenlagen ansiedeln. Derzeit haben wir einen Versuchsstandort, der wirklich gut aussieht, und ich hoffe, dass wir viele dieser Blumen kommerziell produzieren können, in großer Menge, aber vor allem in guter Qualität."

Auch nach einem Jahrzehnt Arbeit im Gartenbau ist Yamrot immer noch von der Schönheit der Blumen fasziniert.

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Das Schönste an meinem Job ist es, in der Hochsaison durch die Farmen zu gehen und all die Blumen zu sehen, die bereit für die Ernte sind. Es ist einfach der schönste Anblick.